Buddha bowl de petit épeautre
Ingrédients
- 50g de petit épeautre
- quelques feuilles de salades
- 1/2 avocat
- 6 tomates cerises
- 2 endives rouges
- 30g de fêta
- graines de lin
- graines de sésame noir
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de Tamari
Préparation
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10-15 min
- 1 personne
Recette
- Cuire le petit épeautre dans 2 fois son volume en eau.
- Couper les tomates en deux.
- Dans le fond du bol, placer la salade.
- Ajouter ensuite le petit épeautre, les tomates, les endives, la fêta et l'avocat.
- Mélanger l'huile d'olive et le tamari et verser sur votre buddha bowl ainsi que les graines.
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