Bowl au tofu fumé

Recette

1. Faire chauffer une casserole d'eau.
2. Pendant que l'eau chauffe, couper en morceaux le tofu fumé.
3. Chauffer l'huile dans une poêle à température moyenne avec la fécule de maïs.
4. Laver votre jeune pousse d'oignon et couper la finement en tranche.
5. Versez votre riz tricolore dans l'eau bouillante
6. Quand l'huile est chaude, y ajouter le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant (7 à 10 min)
7. Combiner tous les ingrédients de la sauce dans une casserole différente à température moyenne, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
8. Quand le tofu est cuit, le mélanger dans la sauce.
9. Mettre le riz dans un bol et y ajouter le tofu avec la sauce et les pousses de jeunes oignons
10. N'hésiter pas à ajouter davantage de toppings comme de graines de sésame ou encore un peu de sauce tamari et assaisoner à votre goût !
11. Et n'oubliez pas de toujours accompagner votre plat d'une source de légumes
12. Bon appétit !