Salade printanière (anti-inflammatoire)
Ingrédients
- 140 g de mix salad
- 10 petites tomates
- 100 g de concombre
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 100 g d'asparagus (cuite 3-4 minutes à la vapeur)
- 100 g de petits pois (cuits 5 minutes ou frais)
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de miel
- Sel et poivre
Préparation
- Temps de préparation : 5 minutes
- 4 personnes
Recette
- Dans un saladier, mettre votre salade avec les tomates et les concombres découpés en morceaux.
- Ajouter les graines de tournesol et les graines de sésame.
- Ajouter l'asparagus et les petits pois.
- Assaisonner avec une vinaigrette : huile, vinaigre balsamique, jus de citron, miel, sel et poivre.
- Bon appétit !
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