Tarte aux noix de pécan de Cécile

Recette

1. Préchauffez votre four à 190°C.
2. Dans un grand bol, versez tous les ingrédients afin de réaliser la pâte et mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une boule bien lisse.
3. Filmez la pâte et réservez-la au frigo pendant environ 1heure.
4. Etalez ensuite cette pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau anti-adhésif, puis enfoncez-la dans un moule à tarte. Replacez-la au frigo le temps de préparer la garniture.
5. Gardez quelques cerneaux de noix de pécan sur le côté pour la décoration de la tarte et hachez grossièrement le reste (au blender ou au couteau).
6. Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli, les oeufs, le sucre, le sirop d'érable et la vanille. Ajoutez ensuite les noix concassées et mélangez.
7. Versez la garniture sur la pâte et décorez le dessus avec les cerneaux de noix de pécan entier qu'il vous reste.
8. Enfournez durant 35 minutes à chaleur tournante. 10 minutes avant la fin de la cuisson, couvrez la tarte de papier aluminium pour éviter une coloration trop foncée.
9. Laissez refroidir et servez la tarte tiède avec une sauce au caramel ou une boule de glace vanille.

Cette super recette made in USA est partagée par Cécile , de @céliadreams ! N'hésitez pas à faire un tour sur son blog où elle partage ses idées, bons plans, recettes, ... pour embellir et améliorer notre vie au jour le jour : https://www.celiadreams.be/