Tarte au chocolat, noisette et gingembre
Desserts
Publié le 09/05/2019
Tarte au chocolat, noisette et gingembre
Ingrédients
- Fond de tarte
- 150g de noisettes hachées
- 140g de farine
- 2 c. à s. de sucre de coco
- 85g d'huile de noix de coco
- 1 oeuf battu
- Garniture
- 220g de chocolat noir
- 175g de crème de coco
- 1 c. à c. de gingembre en poudre
- 1 avocat
Préparation
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- 6 personnes
Recette
Pour le fond de tarte :
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Mélangez les noisettes à la farine.
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Puis, incorporez tous les ingrédients pour réaliser la pâte.
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Faites cuire la pâte 20 minutes à 175°C recouverte de pois (ou de haricots secs).
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Enlevez-les et faites cuire à nouveau 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Pour la garniture :
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Faites bouillir la crème de noix de coco et le gingembre en poudre.
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Arrêtez le feu ou votre plaque et ajoutez le chocolat.
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Laissez refroidir un peu et ajoutez un avocat mixé.
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Versez le tout dans la pâte et réfrigérez jusqu'à ce obtenir la bonne consistance
