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Mousse au chocolat vegan à base d'avocat

Mousse au chocolat vegan à base d'avocat

Ingrédients

  • 2 grands avocats mûrs, pelés et découpés
  • 3–4 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 50g de poudre de cacao cru (Purasana)
  • Quelques framboises fraîches

Préparation

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • 2 personnes

Recette

  1. Placez dans un robot un avocat, 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave et une demi cuillère à soupe d'extrait de vanille.
  2. Mixez jusqu'à ce que vous obteniez une crème moelleuse et onctueuse.
  3. Sortez la préparation du mixeur et laissez-la dans un récipient.
  4. Mixez l'autre avocat avec le cacao, 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave et une demi cuillère à soupe d'extrait de vanille.
  5. Répartissez dans 2 verres une couche de framboises, puis une couche de préparation à l'avocat, ensuite une couche de préparation au cacao. Répétez l'opération jusqu'a ce que le verre soit rempli.
  6. Décorez avec une feuille de menthe.
  7. Bon appétit !
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