Cake au Camu Camu

Name: Cake au Camu Camu
Ingredients: - 360 g de farine; - 4 c. à s. de poudre de Camu Camu; - 2 c. à c. de bicarbonate de soude; - 4 œufs; - 1 c. à c. de sel; - 1 c. à s. de cannelle; - 120 g de sucre roux; - 180 g de compote de pommes; - 190 g d'huile végétale; - 135 g de morceaux de pommes; - 100 g de noix en morceaux; - 2 petits suisses; - 1 jus de citron; - 2 - 3 c. à s. de sucre de coco; - 70 g de crème de soja

![Camu camu cake](https://www.kazidomi.com/img/cms/Cake camus camus.jpg)

Ingrédients

360 g de farine
4 c. à s. de poudre de Camu Camu
2 c. à c. de bicarbonate de soude
4 œufs
1 c. à c. de sel
1 c. à s. de cannelle
30 g de sucre de coco
180 g de compote de pommes
190 g d'huile végétale
135 g de morceaux de pommes
100 g de noix en morceaux

Glaçage :

2 petits suisses
1 jus de citron
2 - 3 c. à s. de sucre de coco
70 g de crème de soja

Préparation

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1h et 15 minutes
10 personnes

Recette

Préchauffer le four à 160 degrés.
Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter lentement les autres ingrédients conformément à la recette.
Verser dans un moule rond de 26 cm.
Cuire au four environ 1 h et 1/4 ou jusqu’à ce que le couteau en ressorte propre.
Pour le glaçage, ajouter tous les ingrédients ensemble et bien mélanger.
Lorsque le gâteau a refroidi, appliquez le glaçage.
Décorer avec des baies, des noix ou des fruits secs.
Bon appétit !