Chaï Latte Chocolat Noir
Boissons
Publié le 16/12/2020
Quoi de mieux qu'un chocolat chaud pour se réchauffer pendant les longues soirées d'hiver ? Et devant un bon film de Noël c’est encore mieux !
Ingrédients
- 4 tasses de boisson végétale
- 100 gr de chocolat noir 70%
- 1 morceau de gingembre frais
- 2 bâtons de cannelle
- 2 tasses d’eau
- 4 sachets de thé chaï
- Optionnel : ½ cuillère à café de grains de poivre noir
-
Pour la crème fouettée :
- Yaourt de coco
- Sucre coco
Préparation
- Temps de cuisson : 15 minutes
- 4 personnes
Recette
- Ajoutez tous les ingrédients (sauf les sachets de thé) dans une grande casserole sur le feu.
- Portez à ébullition en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
- Une fois le chocolat fondu, ajoutez les 4 sachets de thé chai. Couvrez la casserole, réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant une dizaine de minutes.
- Retirez la casserole du feu, passez le mélange au tamis avant de le verser dans vos tasses.
- Mélangez du yaourt de coco avec du sucre de coco jusqu'à obtenir la saveur voulue et versez le mélange sur votre tasse.
- Dégustez !
