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Frites de courgettes à la feta en poudre

Frites de courgettes à la feta en poudre

Apéritifs Publié le 14/12/2017

Frites de courgettes à la feta en poudre

Ingrédients

- 3 courgettes - 1 gousse d'ail - Le zeste d'1 citron - 4 cuil. à soupe d'huile d'olive bio - 30g de Feta en poudre - 10 g de chapelure de riz - Sel - Poivre du moulin

Préparation

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson: 12 min
  • 4 personnes

Recette

  1. Lavez les courgettes, retirez les extrémités puis fendez les courgettes en 4.
  2. Retirez les graines de chaque morceau de courgette.
  3. Coupez chaque morceau en deux et mettez-les dans un bol.
  4. Versez l'huile d'olive dans un petit bol, râpez l'ail au-dessus et ajoutez le zeste de citron.
  5. Ajoutez l'huile avec l'ail et le citron dans le bol qui contient les courgettes.
  6. Mélangez bien avec les mains afin d'enrober les frites de courgettes.
  7. Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les frites de courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Mettez la Feta en poudre dans un bol, ajoutez la chapelure, un peu de sel et mélangez.
  9. Parsemez chaque frite de courgettes avec le mélange Feta et chapelure.
  10. Enfournez la plaque au four pour 12 minutes environ.
  11. Les frites de courgettes doivent être dorées et leur surface croustillante.
  12. Disposez les frites de courgette sur un plat, récupérez la chapelure qui est sur la plaque et ajoutez-la sur les courgettes. Servez avec du poivre du moulin.
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