Raifort En Poudre Bio 45g

Cousin du Wasabi, le raifort a une saveur forte et piquante mais moins prononcée que celle de la moutarde et du piment. Il doit son sa puissance, nettement perceptibles à l’odorat et au palais, à sa contenance en l'huile d'allyle. Vous l’aurez compris, il se caractérise par des saveur fortes et piquantes, une vraie plus-value à vos plats du quotidien. Fraîchement râpé ou réduit en poudre, les saveurs du raifort se marient parfaitement avec du poisson, de la viande du bœuf et des salades de volaille. Côté santé cette petite plante a plus d’un tour dans son sac : elle est efficace pour muscles douloureux, contre les courbatures et même infections urinaires. Utilisation : Utiliser le raifort pour parfumer et relever vos sauces et viandes. Le raifort est notamment apprécié dans les cuisines de terroir, mais aussi de plus en plus dans la gastronomie moderne.