Penne de Petits Pois Bio

Cette recette, bien qu’originale, n’en est pas moins pourvue de bon nombre de nutriments essentiels! La composition nutritionnelle du petit pois est d’ailleurs assez originale puisqu’elle ne ressemble ni à celle d’un légume vert, ni à celle d’un légume sec. Le petit pois est fortement pourvu en fibres, protéines et en vitamine B, ce qui en ait un aliment très complet!

Nos pâtes sortent tout droit d’une fabrique familiale et artisanale dans le piémont. Encore une fois, nous avons pris le temps de rechercher le fournisseur le plus qualitatif possible pour vous satisfaire. Nous avions à coeur de vous proposer une gamme de pâtes tant biologique que saine! Et les critères de sélections ont été nombreux.. Matières premières fraiches et de haute qualité, toutes biologiques et vegan.

La découpe et le moulage des pâtes (dans le bronze) est fait dans la plus pure tradition italienne. Egalement, la rugosité de nos produits les rend plus aptes à contenir les sauces et les condiments. In fine, un lent processus de séchage à basse température pendant au moins 20 heures constitue la dernière étape phare de production. Le résultat final est un produit riche en goût qui, grâce à un processus de fabrication soigné, à basse température, préserve toutes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles des ingrédients.

Il était également primordial à nos yeux de vous offrir une gamme élargie, de sorte qu’il y en ait pour tous les gouts! Vous pourrez ainsi trouver des pâtes à base de farines entières, riz, légumineuses et bien d’autres.