J.Kinski Bouillon Ramen Vegan

525ml

Le Dashi Umami Vegan Bio de J.Kinski est une révélation culinaire qui réinvente le traditionnel fumet de poisson avec une touche végétalienne. Comme tous les bouillons de la marque, ce dashi est préparé avec une technique de cuisson douce qui lui confère une richesse aromatique incroyable. Entièrement naturel, sans additifs ni conservateurs artificiels, il utilise des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour garantir une qualité supérieure et un goût authentique. Bien que la recette exacte demeure un secret bien gardé, quelques ingrédients clés sont connus, tels que les algues wakame et les champignons shiitake, qui mijotent doucement pendant 10 heures à 80°C. Cette base est ensuite enrichie de vinaigre de riz, de sel, et d'une touche de sucre de betterave, créant un profil de saveur umami distinct et savoureux, idéal pour ceux qui cherchent à ajouter une profondeur de goût à leurs plats sans utiliser de produits animaux. Ce bouillon est parfait pour la préparation de soupes riches en saveurs, de ramen, ou pour concocter des sauces aux saveurs marines sans recourir aux ingrédients traditionnels de la mer. Le Dashi Umami Vegan Bio de J.Kinski est une option excellente pour les chefs à domicile et les professionnels de la cuisine qui souhaitent explorer les dimensions culinaires de l'umami tout en restant fidèles à une alimentation responsable et écologique.