Poke bowl au thon vegan
Plats
Publié le 01/08/2022
Savourez ce poke bowl vegan. Simple et rapide ce lunch saura éveiller vos papilles !
Ingrédients
- 500g de riz
- 1/2 pastèque
- 4 cas de soja (ou tamari)
- 2 cas d'huile de sésame (ou huile d'olive)
- Graines de sésame
- Les légumes de votre choix (ici avocat, carottes râpées, chou rouge)
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 50-60 minutes
- 2 personnes
Recette
- Cuire le riz. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C
- Couper la pastèque en tranche (ou petits cubes)
- Dans un bol, mélanger : la pastèque, la sauce soja, l'huile de sésame et les feuilles de Nori.
- Placer les morceaux imbibés sur une plaque de four et placer les dans le four pour une durée de 1 heure environ.
- Découper l'avocat et le chou rouge en rondelle puis râper une carotte.
- Dans un bol, disposer le riz cuit au fond.
- Ajouter par dessus la pastèque cuite au four et vos légumes.
- Votre Poke Bowl est prêt !
