

Butternut farcie au camembert vegan
La comfort food par excellence en automne. Une butternut fondante à souhait et farcie au camembert vegan.
Ingrédients
- 1 butternut
- 1 faux mage (ici : le camembert des nouveaux affineurs)
- 1 oignon
- 1 càs de crème végétale
- Romarin
- Sel et poivre
Préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 55 minutes
- 4 personnes
Recette
- Préchauffer le four à 200°C.
- Coupe la butternut en deux, retirer les graines.
- Assaisonner, verser un filet d'huile d'olive par-dessus et enfourner pendant 45min.
- Couper l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile.
- Une fois la courge cuite, retirer la chair à l'aide d'une cuillère et la mélanger avec la crème, les oignons et la moitié du fauxmage coupé en morceaux.
- Remettre la préparation dans la courge et rajouter les morceaux restants de fauxmage par-dessus.
- Ajouter un peu de romarin puis enfourner 10 à 15min.
- Bon appétit !
Les produits utilisés dans cette recette
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