Mapple Bowl Pommes-figues-noisettes et miel à la fleur d’oranger
Ingrédients
- 4 figues séchées pré-trempées
- Jus de citron
- 1 tasse de noisettes pré-trempées
- 1 bâton de vanille
- 2 càs de miel à la fleur d'oranger
- 3 Pommes
- Topping au choix pour la garniture : Noisettes concassées, Pommes séchées, copeaux de coco.
Préparation
- Temps de préparation : 10min (trempage une nuit des noisettes)
- Temps de cuisson : -
- 4 personnes
Recette
- Mettre à tremper 1 tasse de noisettes une nuit dans de l’eau pure.
- Dans votre mixer, verser 1 tasse d’eau pure, le jus de citron, la gousse de vanille
- Ajouter ensuite Les figues avec leur eau de trempage
- Ajouter Les pommes coupées en 4 sans les pépins et les noisettes sans l’eau de trempage
- Mixer le tout jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée. Si vous souhaitez plus liquide, rajouter un peu d’eau.
- Concasser des noisettes.
- Servez dans des bols et décorez la surface avec du croquant (rondelles de pommes séchées, copeaux de coco, noisettes concassées….)
- Si vous laissez votre mousse au frigo 1 heure avant de servir, la texture sera encore plus mousseuse.
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