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Les pistaches contiennent beaucoup d'acides gras insaturés, qui permettent la réduction du « mauvais cholestérol » sans diminuer le « bon cholestérol ». La pistache peut être consommée crue ou rôtie, salée ou non. Ici, les pistaches Jean Hervé sont séchées naturellement ce qui leur donne un goût non salée, ce qui est très agréable à manger. A consommer directement lors de votre apéro, à intégrer dans vos patisseries ou simplement dans une salade composée!