La poudre à lever Natali est composée d'un mélange d'ingrédients, choisit pour leur côté naturel ainsi que pour leurs vertus nutritionnelles. L'amidon de maïs : ingrédient neutralisant permettant la conservation du produit. Issu de l'agriculture biologique. Contrairement à d'autres produits qui utilisent de l'amidon de blé, cette poudre à lever contient de l'amidon de maïs pour garantir l'absence de gluten. Le bicarbonate de sodium : ingrédient levant par dégagement de gaz (CO2). Ce sel a largement fait ses preuves au fil des temps. Il est traditionnellement utilisé en pâtisserie pour apporter légèreté et moelleux. Il favorise la digestibilité du produit. L'acide tartrique : constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin, après distillation. Renforce l'effet du bicarbonate (levée accentuée) en neutralisant le goût légèrement amer.
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification.
Valeur pour 100g / 100ml
Énergie (kJ)748
Énergie (kcal)179
Protéines (g)0.5
Glucides (g)45
Glucides dont sucres (g)0.5
Lipides (g)0.5
Lipides dont graisses saturées (g)0.1
Fibres (g)0.2
Sels (g)0.04
Conservation du produit à température ambiante, à l’abri de la lumière. Après ouverture conserver le sachet bien fermé dans un endroit sec.