Sucre de Fleurs de Coco
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A propos de ce produit
- IG bas
- Fibre soluble alimentaire
- Vitamines & minéraux
Un peu plus sur le produit
Composition
Le sucre de fleur de coco est issu de la sève de la fleur du cocotier. Une fois prélevée, elle est ensuite chauffée jusqu'à ce qu'elle se transforme en sucre.
Sa structure et utilisation est proche à celle du sucre en poudre. Ce sucre se distingue des autres par son index glycémique particulièrement bas.
Il s'utilise en alternative aux sucres blanc et brun. À la différence du sucre blanc qui fournit des calories dites vides, le sucre de fleur de coco apporte lui des vitamines et des minéraux, principalement des polyphénols, du potassium, du zinc et du fer.
Il offre à la fois un grand pouvoir sucrant et de l'inuline, une fibre alimentaire soluble qui appartient aux prébiotiques et qui est métabolisée par la flore intestinale. Elle permet d'améliorer la santé digestive et de garer une glycémie stable.
Gardez au sec et à température ambiante.
*Allergènes en gras.Informations nutritionnelles
- Valeur pour 100g / 100ml
- Énergie (kJ) 0
- Énergie (kcal) 0
- Protéines (g) 0
- Glucides (g) 0
- Glucides dont sucres (g) 0
- Lipides (g) 0
- Lipides dont graisses saturées (g) 0
- Fibres (g) 0
- Sels (g) 0
Instructions
Pour remplacer le sucre traditionnel dans vos préparations sucrées et vos desserts.
Origine & certification
Monaco
Avis
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Vajra est pionnier dans l’alimentation bio en Belgique depuis 1982. Acteur dans le maintien d’une agriculture biologique et biodynamique, Vajra propose un choix de qualité pour une alimentation saine et exclusivement végétarienne. Conditionnés dans leurs ateliers, leurs produits sont pauvres en sucres, vegan, certifiés biologique ou Demeter afin d’offrir une qualité irréprochable à un prix juste et équitable.
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Sucre de Fleurs de Coco
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