- Introduction sur l’alimentation saine
- Pourquoi manger sainement ?
- Quels sont les aliments à éviter ou à consommer avec modération ?
- Quels sont les aliments à privilégier ?
Introduction sur l’alimentation saine
Depuis toujours, on prône l’importance de l’alimentation saine. Mais est-ce que nous savons réellement ce que cela signifie et ce que cela implique ?
L’alimentation saine ce n’est pas juste 5 fruits et légumes par jours, bien que ce principe fasse partie d’elle. Dans une journée, notre corps réclame 2000 kcal pour réaliser les tâches qui nous attendent. Toutefois, il ne s’agit pas de consommer bêtement. Manger sainement, c’est à la fois penser à la quantité et à la qualité. Autrement dit, équilibrer la quantité de lipides, de glucides, de protéines et des divers oligoéléments dont nous avons besoin. Voilà pourquoi, la variété est de mise.
Nous ne cesserons jamais de le dire : une alimentation saine c’est la base pour vivre pleinement sa vie. Quel que soit votre but, la nutrition a son rôle à jouer pour qu’il soit atteint. Que vous soyez en quête d’un corps plus mince, d’une augmentation de production et/ou de performance, d’une vie plus sereine ou d’une prise de poids effectif, le secret se trouve dans votre assiette. En effet, bien manger permet de prévenir et d’améliorer beaucoup de choses dans la vie :
- La prévention du déclin des fonctions cognitives.
- L’amélioration et le maintien de la mémoire.
- L’amélioration de l’humeur.
- L’obtention d’une bonne qualité de sommeil.
- Une bonne digestion.
- La préservation de la flore intestinale.
- La lutte contre les diverses maladies comme le diabète, l’hypertension ou encore l’ostéoporose.
- Une bonne régénération des cellules.
- Le bon fonctionnement du métabolisme et des différents organes.
- Un gain d’énergie.
Quels sont les aliments à éviter ou à consommer avec modération ?
Si ces aliments à éviter existent et s’ils sont sur le marché, c’est que nous en avons quand même besoin de temps en temps. Consommés avec modération, ils ne peuvent que nous faire du bien. Mais de façon régulière ou à forte quantité, ils sont nocifs pour l’organisme. Mieux vaut donc les réserver pour les grandes occasions !
Le soda
Il y a ceux qui ne jurent que par le soda. Matin, midi, soir, c’est soda par ci et par là. En bref, ils le boivent comme si c’était de l’eau. Pourtant, cette boisson gazeuse est très néfaste pour la santé dans la mesure où elle contient une forte dose de sucre. Du coup, le soda favorise la prise de poids, abîme les dents, et aggrave les cas de diabète. Attention donc à cette addiction dangereuse.
Le pain blanc
Contenant trop de sucre, de sel et de gluten, le pain blanc est à bannir dans ses habitudes alimentaires. Pour remplacer votre baguette matinale, optez pour un pain complet qui est largement plus sain et plus nutritif.
Les pâtes blanches
Vous avez l’habitude de manger des pâtes blanches pour le dîner ? Il est temps de remplacer les féculents pour une meilleure santé. Certes, elles sont délicieuses et se cuisinent à toutes les sauces, mais elles sont trop caloriques et ne contiennent aucun nutriment. Nous vous conseillons d’essayer les pâtes à base de farine Kamut pour vos prochains carbonara ou bolognaises. Elles sont riches en fibres et contribuent à la lutte contre les maladies cardiovasculaires.
Le riz blanc
Le riz blanc est classé parmi les aliments à remplacer, car il indique un indice glycémique élevé. Il multiplie donc les risques de diabète et les problèmes liés au foie. Si vous ne pouvez vous en passer, préférez le riz basmati blanc bio de Kazidomi.
Les bonbons
Petits et grands raffolent des bonbons. Effectivement, un peu de sucreries ne fait de mal à personne. Néanmoins, les additifs contenus dans ces dernières sont multiples et s’avèrent être cancérigènes. Il est préférable donc de réduire leur consommation, voire les bannir définitivement si possible.
Les céréales petit déjeuner
Les céréales, c’est le petit bonheur du matin. Cependant la plupart sont trop riches en sel et en sucre. Heureusement qu’il existe des produits 100 % bio et sans lactose comme le granola « The nutty ».
L’alcool
Créateur d’ambiance, il est présent à tout moment. D’autant plus qu’il délie toutes les langues. Faites attention quand même, car à grande quantité, il attaque votre foie et peut vous coûter la vie. Si vous voulez siroter quelques verres sans culpabiliser, le kombucha griottes et menthe bio est la solution.
Les chips traditionnels
Les chips traditionnelles, c’est la collation préférée de la majorité des personnes. Leurs côtés craquants et leurs goûts sont addictifs. Toutefois, méfiez-vous de leurs apparences légères, car ils sont riches en graisses saturées. Bonjour les kilos en trop !
Les jus à base de concentrés
Contrairement aux idées reçues, les jus à base de concentrés sont mauvais pour la santé. Ils renferment énormément de sucre. D’ailleurs, ils ne contiennent ni fibres ni vitamines.
Les plats préparés industriels
Ils sont succulents et pratiques en toutes circonstances. Cependant, les plats industriels ne sont pas vraiment conseillés étant donné les produits chimiques qui les composent. D’autant plus que les produits transformés sont trop lourds pour les organes émonctoires.
Quels sont les aliments à privilégier ?
Il n’y a rien de mieux que des aliments sains pour rester en forme. En principe, tous les aliments sont bons pour la santé, mais c’est la façon dont nous les consommons qui modifie tout. Il faut un peu de tout pour créer un monde, il en est de même en nutrition. Un peu de lipides par ci, un peu de glucides par là, quelques doses de protéines et le tour est joué.
- Les aliments riches en lipides : poissons, avocat et olives, fruits secs.
- Les aliments riches en glucides : les légumes et les fruits.
- Les aliments riches en protéines : les graines oléagineuses comme le grain de courge, l’arachide, les légumineuses telles que les lentilles et le pois chiche, le soja, la spiruline, les graines de chia, les produits laitiers.
