Véronique Taburiaux notre experte en nutrition vivante et durable, vous donne toutes les clés pour entamer une cure détox douce à la maison. Lorsque le printemps pointe le bout de son nez, on s’active à la maison pour un grand nettoyage et redonner de la fraîcheur à notre intérieur. De la même manière, notre corps a besoin d’un bon coup de balai pour éliminer les « polluants » accumulés avec le temps à l’intérieur de notre organisme. Découvrez dans cet article les bases de la détoxification du corps pour retrouver sa vitalité après les longs mois d’hiver.
De façon ancestrale, de nombreuses civilisations ont intégré dans leur mode de vie des rites de purification du corps, souvent liées à des pratiques culturelles et religieuses (Carême, Ramadan, Yom Kippour, …). Ces rites permettent d’accorder du repos à l’organisme, lui offrant ainsi la possibilité de se régénérer.
Dans notre société moderne et occidentale, nous avons malheureusement oublié ces pratiques essentielles. Nos habitudes de vie (stress, pollution, vie active, alimentation, alcool, …) chargent notre organisme en toxines (déchets métaboliques naturellement produits par le corps) et en toxiques (déchets provenant de l’alimentation, des résidus de pesticide, de la pollution de l’air, celle de l’eau, des produits cosmétiques, des produits d’entretien, des médicaments, des vêtements, du tabac, de l’alcool, ….). La surcharge de ces déchets et l’absence de “nettoyage du corps” ont un impact considérable sur notre santé physique, mentale et émotionnelle.Quels sont les symptômes d'un organisme encrassé ?
Lorsque nous mangeons, notre corps décompose les aliments en nutriments essentiels (nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme) et en déchets, qui sont éliminés, entre autres, à l’aide des organes dit « émonctoires » (le foie, les intestins, les reins, les poumons et la peau). Avec le temps et en fonction de nos habitudes de vie, ces organes émonctoires fatiguent et deviennent moins performants. Les déchets s’accumulent, les toxines et toxiques s’installent et on commence à en ressentir les effets néfastes : troubles digestifs, problèmes de peau, migraines, faiblesse immunitaire, allergies, fatigue, rétention d’eau, infections ORL, eczéma, prise de poids sans raison apparente, baisse de vitalité…En quoi consiste une vraie cure détox ?
La détoxication vise à nettoyer l’organisme pour le régénérer. Plus concrètement, il s’agit de solubiliser les polluants qui restent nichés dans notre corps, dans nos tissus adipeux. En les solubilisant, on facilite leur élimination par les urines, les selles et la transpiration. C’est un processus complexe qu’il faut prendre au sérieux si l’on souhaite éviter des conséquences négatives et en ressentir les véritables bienfaits. Il existe différents types de cure détox, certaines plus accessibles et d’autres plus exigeantes. Le jeûne, qui consiste à s’abstenir totalement de nourriture pendant une période donnée, est la variante la plus extrême. Il est aussi possible d’opter pour des cures à base de jus de fruits, de légumes, de soupes, de mono-diète… Une détox dite « douce » peut déjà procurer de multiples bienfaits sur notre santé. L’objectif est d’adapter son alimentation et son style de vie pendant une période donnée (variant de 2-3 jours à 3 semaines complètes).Les bases de la « détox douce » :
- Supprimer les aliments frits et les plats gras
- Privilégier les aliments bio, locaux (autant que possible) et de saison
- Les légumes crus ou cuits occupent 70% de chaque assiette (abuser des légumes verts)
- Manger des aliments dans leur intégrité (avec la peau, s’ils sont bio, riche en minéraux, fibres, antioxydants)
- Manger diversifié et équilibré
- Exclure les produits laitiers, le gluten et les protéines animales
- Éviter les excès (mangez à satiété à chaque repas et évitez de manger par gourmandise)
- Ne pas boire d’alcool ni de café
- Proscrire les aliments industriellement préparés (pas de cantine, mess, cafétéria ou restaurant)
- Eviter les aliments raffinés (pas de sucre blanc, pas de farine blanche, pas de pain blanc…)
- Consommer des huiles végétales bio, première pression à froid
- Diminuer autant que possible les saveurs sucrées
- Opter pour des modes de cuisson douce (vapeur, four à basse température à max 85°c, cuisson ≤ 100°c, évitez le four micro-onde)
- Boire beaucoup d’eau (1,5 à 2 litres par jour)
- Boire chaud (infusion, thé vert, eau chaude avec une rondelle de citron…)
- Penser à bien mâcher (tout doit être liquide avant d’être avalé)
- Toutes les graines « en dormance » (céréales, légumineuses et oléagineux) sont trempées 12h
- Un processus de germination de max 48h peut être entamé mais n’est pas obligatoire
Les petits plus : accompagner sa détox d’une cure de sève de bouleau et de jus d’herbe de blé qui détiennent de nombreuses vertus détoxifiantes.
Si l’on souhaite aller plus loin, il importe de se faire accompagner par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste ou naturopathe). Certaines détox proposent un protocole strict comprenant des lavements intestinaux et/ou un nettoyage du foie et de la vésicule biliaire, à ne pas prendre à la légère !Quand entamer une détox ?
L’idéal est de pratiquer une détox au printemps avec l’arrivée de légumes verts et amers au haut pouvoir alcalinisant et détoxifiant. Une cure détox peut également être pratiquée à chaque changement de saison. Tout l’art consiste à se fixer un programme réaliste que l’on pourra tenir. Quels sont les bienfaits de la détox ? Ils sont nombreux sur les plans physique, mental et émotionnel : un meilleur état de santé général, un sommeil réparateur, une digestion facilitée, plus d’énergie, une peau plus éclatante, une meilleure humeur et un sentiment de bien-être. Le plus important : on a envie de repartir sur de bonnes bases pour bénéficier de ses bienfaits le plus longtemps possible.Auteure : Véronique Taburiaux, Directrice engagée et passionnée de l’EAVD
