Kombucha Passievrucht & Citroen Bio

Hoe drink je deze fles van 330 ml?

Goed gekoeld, op elk moment van de dag, als vervanger van een klassieke frisdrank, bij een pauze of bij het aperitief. Kazidomi raadt aan de fles niet te schudden voor je ze opent. Het zure profiel, geleid door passievrucht en citroen, past bij een lichte of hartige maaltijd.

Passievrucht citroen of de originele kombucha: welke kies je?

De passievrucht met citroen van Kazidomi is uitgesproken zuur en fruitig, met een tropische toets die de theebasis naar voren duwt. De originele kombucha blijft dichter bij de gefermenteerde thee zelf, droger en zonder vruchtensap. Wie voor het eerst kombucha drinkt, vindt de fruitige versie doorgaans toegankelijker.

Welke planten zitten in de gefermenteerde thee?

Naast groene en zwarte thee brengt de basis van deze kombucha van Kazidomi matéblad, lindebloesem, citroenverbena, korenbloem, citroenmelisse, nanamunt, brandnetel, lievevrouwebedstro, vlierbloesem, frambozenblad, goudsbloem, braamblad en zoethoutwortel samen. Het vruchtensap komt er pas daarna bij. De drank wordt in Duitsland gemaakt en de fles telt 330 ml.

Mag je dit drinken tijdens de zwangerschap?

Nee, Kazidomi raadt het af aan zwangere vrouwen en tijdens de borstvoeding, omdat de fermentatie een heel kleine hoeveelheid alcohol achterlaat, onder de drempel van nul komma vijf procent. Die vermelding staat op het etiket van de fles. Buiten dat geval drink je de kombucha zoals ze is.

Waarom bewaar je de fles rechtop voor opening?

Dat is het voorschrift dat Kazidomi op dit formaat vermeldt: rechtop en rustig, zo houdt de bruisende drank haar gas vast en blijft een eventueel bezinksel op de bodem liggen. Na opening gaat de fles in de koelkast en drink je ze binnen de vijf dagen, anders ontsnapt de prik en vlakt de smaak af.