Boekweit, ook wel zwarte tarwe genoemd, een glutenvrije alternatiefVan nature glutenvrij is boekweit een uitstekend ingrediënt voor in de keuken. Het kan heel, gebroken of geroosterd gegeten worden, maar de meelvariant wordt het meest gebruikt.
Glutenvrije pasta: de beste alternatievenijst, linzen, boekweit… Ontdek de voordelen van glutenvrije pasta en leer hoe je ze gemakkelijk kiest en bereidt voor dagelijks gebruik.
Glutenvrij dieet: welke granen kiezen?Glutenvrij eten betekent bepaalde granen vermijden. Gelukkig zijn er glutenvrije granen om tarwe, gerst, rogge, spelt en kamut te vervangen.