Kombucha Appel Vlierbloesem Bio

Wat brengt de vlierbloesem in deze kombucha?

Een natuurlijk extract, gedoseerd op nul komma drie procent, dat de bloemige toon van de drank bepaalt. Het vult vijf procent appelsap en een extract van nanahmunt aan, op een basis van gefermenteerde groene en zwarte thee. Het geheel van Kazidomi blijft zacht en weinig zuur, in een formaat van 250 ml.

Appel-vlierbloesem of passievrucht-citroen: welke is de zachtste?

De appel-vlierbloesem van Kazidomi, zonder twijfel. Het appelsap en de vlierbloesem geven een rond, bloemig profiel dat vlot binnenloopt, in een formaat van 250 ml dat in België wordt gemaakt. De versie passievrucht en citroen duwt net het zuur en het exotische naar voren, op een basis van gefermenteerde kruidenthee.

Waar komen de belletjes vandaan?

Van de fermentatie van de thee door de kombuchaculturen, aangevuld met koolstofdioxide dat in de ingrediëntenlijst vermeld staat. Dat geeft een fijne bruis, minder scherp dan die van een frisdrank. Kazidomi raadt aan dit formaat van 250 ml goed gekoeld te schenken en het niet te schudden voor je het opent.

Hoelang blijft hij goed na opening?

Drie dagen in de koelkast, volgens de aanwijzing van Kazidomi, om de smaak en de bruis te bewaren. Ongeopend staat de drank op kamertemperatuur, koel en droog. Eens de belletjes weg zijn, blijft de kombucha drinkbaar, maar verliest hij de levendigheid die hem net interessant maakt.

Wat staat er precies in het recept?

Gefilterd water, groene en zwarte thee, vijf procent appelsap, kombuchaculturen, ongeraffineerde suiker, natuurlijk extract van vlierbloesem, natuurlijk extract van nanahmunt en koolstofdioxide. De landbouwingrediënten die Kazidomi hiervoor gebruikt, komen uit de biologische landbouw. De drank is gepasteuriseerd, wat nagisting in de fles tegengaat.