
Buckwheat, or black wheat, a gluten-free alternative
Naturally gluten-free, buckwheat is an excellent ingredient for cooking. It can be eaten whole, crushed, or roasted, but its flour is the most commonly used.

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Très bonne légèrement collante
Nous adorons ces nouilles, que nous cuisinons plutôt à l'européenne (potiron ou carbonara). Leur goût est trop prononcé pour un wok, mais elles restent délicieuses pour d'autres préparations
Très belle découverte. Elles ont beaucoup de saveur, se tiennent et ne sont pas du tout gluantes. Leur cuisson est très facile !
produit top qui se cuit rapidement
Ça change des nouilles classiques. Je recommande.