Geraspte Kokosnoot Bio

Gedroogde en geraspte kokosnoten uit de biologische landbouw. Fijn geraspte kokosnoot brengt een fris en exotisch tintje aan uw desserts. Het kan in deeg, vlaai, taarten en kruimeltaart gebruikt worden. Verse kokosnoot bestaat grotendeels uit water. Het is een zeer calorierijke vrucht die rijk is aan vetten. Kokosnoot heeft ook een vrij hoog gehalte aan koolhydraten en eiwitten. Verder zijn vezels in grote hoeveelheden aanwezig. Maar kokosnoot bevat ook vitaminen, vooral vitamine C, maar ook vitamine A, B en E. Wat mineralen betreft, is kokosnoot zeer rijk aan kalium, fosfor en magnesium. Het bevat ook natrium, calcium en in mindere mate ijzer, mangaan, zink en koper, evenals een kleine hoeveelheid selenium en jodium.