Bakpoeder 250g

De ingrediënten zijn gekozen vanwege hun natuurlijkheid en hun voedingswaarde. Maïszetmeel: neutraliserend ingrediënt dat de conservering van het product mogelijk maakt. Van biologische landbouw. In tegenstelling tot andere producten die tarwezetmeel gebruiken, bevat dit bakpoeder maïszetmeel om de afwezigheid van gluten te garanderen. Natriumbicarbonaat: een gasverhogend ingrediënt (CO2). Dit zout heeft zich in de loop der jaren bewezen. Het wordt traditioneel gebruikt in gebak om het luchtig en luchtig te maken. Het bevordert de verteerbaarheid van het product. Wijnsteenzuur: een natuurlijk bestanddeel van de druif, dat wordt verkregen uit de wijnmoer en de draf van de wijn, na distillatie. Het versterkt het effect van bicarbonaat (geaccentueerde zuurdesem) door de licht bittere smaak ervan te neutraliseren.