Gojibessen Los Bio

Hoe smaken gojibessen?

Tegelijk zoet en zuur, dicht bij een gedroogde kers, met een plantaardige toets in de afdronk. De bessen van Kazidomi Vrac zijn soepel, wat elastisch onder de tand, en niet knapperig. Je eet ze zo, zonder voorbereiding en zonder dat weken verplicht is.

Gojibessen of rozijnen: wat is het verschil?

De goji is duidelijk zuurder en minder zoet in de mond dan een rozijn, met een soepelere structuur en een oranje kleur. Kazidomi Vrac biedt beide per gewicht aan: de rozijn past in mengelingen van gedroogd fruit, de goji bewaar je eerder op een koele plek.

Wat zit er in de zak?

Gojibessen en niets anders, uit de biologische landbouw, zonder toegevoegde suiker en zonder olie als omhulsel. Kazidomi Vrac laat ze uit China komen, de historische teeltregio van deze bes, en verpakt ze per gewicht in een zak van 250 g, zonder bijkomende aparte verpakking.

Hoe gebruik je ze?

Door muesli, havermout, yoghurt of een rauwkostsalade, gemixt in een smoothie, of enkele minuten geweekt in lauw water om ze soepeler te maken voordat ze in een cake gaan. De bessen van Kazidomi Vrac strooi je ook over koude rijst of een tabouleh.

Hoe bewaar je ze?

Op een koele plek, in een luchtdichte doos, zoals Kazidomi Vrac het voor dit product aangeeft. De bessen blijven zacht dankzij hun restvocht, en dat maakt ze gevoeliger dan ander gedroogd fruit. Een zak die open blijft staan in een warme kast doet ze kleven en aan het oppervlak verharden.