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Efficace pour épaissir les fruits contenants peu de pectine. Je l'ajoute dans le jus froid avant de porter à ébullition puis j'ajoute le sucre. Permet ainsi de réaliser des gelées ou confitures moins sucrées
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Format très pratique à utiliser. Un plus serait d'avoir une dosette équivalente à 1g par exemple car ça n'est pas simple à doser si on n'a pas de balance précise
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