Zin in een gezond, vullend en overheerlijk ontbijt? Deze gebakken eiwitrijke bananenpap is de perfecte oplossing! Dankzij de banaan is hij van nature zoet en smeuïg, terwijl de eiwitten zorgen voor een extra energiekick om de dag goed te beginnen. Makkelijk te bereiden, warm of koud te eten en volledig aan te passen met je favoriete toppings. Een echte traktatie voor zowel sporters als fijnproevers!
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een ovenschaal (ongeveer 20x28 cm) de havermout, kaneel, eiwitpoeder, baking soda en zout.
Prak in een grote kom de bananen met een vork tot een gladde puree. Voeg vervolgens de amandelmelk, pindakaas, yacon siroop, gemalen lijnzaad en vanillepoeder toe. Meng goed en laat het mengsel 5 minuten rusten, zodat de lijnzaadjes de textuur iets dikker maken.
Giet het vloeibare mengsel over de droge ingrediënten in de ovenschaal. Roer zachtjes zodat alles goed gemengd is.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant licht goudbruin is en de textuur stevig is. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Voor extra smaak, garneer met een beetje pindakaas of een paar schijfjes banaan.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
Zuiveringszout500g | 8.34 €/Kg4.17€
Gemalen Kaneel BIO35g | 74.29 €/Kg2.60€
Fijn Guérande Zout250g | 12.84 €/Kg3.21€
Vanillepoeder BIO10g | 1186.00 €/Kg11.86€