Mungbonen Bio

Gekookt: Kook 35 minuten in 3 keer zijn volume kokend water. Bereid zoals peulvruchten. Ontkieming: Begin met het weken van de zaden in een kom met warm water. Spoel ze grondig af zodra de zaden doorweekt zijn. Plaats ze in je kiemapparaat en spoel ze twee keer per dag totdat ze klaar zijn om te worden geconsumeerd. Ontkiemingstijd: 4 tot 6 dagen. De ontkiemde mungbonen kunnen rauw worden gegeten of gekookt als bonen. Bewaar op een koele, droge plaats en beschermd tegen licht. Na opening in de koelkast plaatsen en binnen 30 dagen consumeren.