
Van nature glutenvrij is boekweit een uitstekend ingrediënt voor in de keuken. Het kan heel, gebroken of geroosterd gegeten worden, maar de meelvariant wordt het meest gebruikt.
Boekweit is bijzonder populair in Japan, Rusland en Oost- en Midden-Europa. Boekweitkorrels in bulk kunnen in hun geheel, geroosterd of geplet worden gegeten, of als meel van verschillende korrels dat wordt gebruikt in pannenkoeken, brood en noedels (soba). Rijk aan voedingsstoffen, gemakkelijk te telen, boekweit heeft vele argumenten om zich vaker op onze tafel uit te nodigen. Boekweit is een goede bron van plantaardige eiwitten.
Laat je mening over dit product achter.
Je fais mon pain avec !
Produit utilisé pour faire du pain. C'est nickel et c'est moins cher quand magasin bio ou même en supermarché.
Très bien pas encore utilisées
Un classique qui permet de varier des autres céréales (petit goût de noisette). A bien assaisonner malgré tout... Je les rince systématiquement avant cuisson.
Bonne qualité de produit