Deze ongebrande, ongezouten amandelen worden geblancheerd om de schil te verwijderen. Natuurlijk kan je ze als tussendoortje eten, maar dit is niet de enige manier. Veel mensen gebruiken graag geblancheerde amandelen om amandelmeel of zachte witte amandelmelk te maken. Amandelen zijn zeer rijk aan vitamine Het is een antioxidant die bijdraagt tot een gezond immuunsysteem. Bovendien bevatten amandelen veel onverzadigde vetzuren, die belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart. Volgens het Voedingscentrum zou iedereen elke dag ongezouten noten moeten eten, en witte amandelen vormen hier zeker geen uitzondering op.
Biologische landbouw
Mogelijke sporen van allergenen: Pinda’s, Tarwe, Sesamzaad, Walnoten, Soja