Roggemeel T130

Ons T130 volkoren roggemeel is rijk aan vezels en heeft een lage GI. Het kan alleen of samen met traditioneel meel worden gebruikt voor de bereiding van volkorenbrood, donker brood (roggebrood), pompernikkel, ontbijtkoek, koekjes, gebak of pannenkoeken. Ons roggemeel wordt geproduceerd in de molen van Moisdon-la-Rivière in het Franse Pays de la Loire, die samenwerkt met lokale producenten die allemaal een passie delen voor het produceren van uitzonderlijk meel. De molen gebruikt namelijk de stenen molensteen en werkt met kwaliteitsgrondstoffen om gezond en smakelijk meel te produceren met respect voor mens en milieu. Deze methode reproduceert het voorouderlijke gebaar van een traditioneel meel dat resulteert in een maling die rijker is aan vitaminen en mineralen, met de natuurlijke geur van rogge.