Glutinous rijstmeel

Biologische Kleefrijstmeel is een essentieel onderdeel van de Aziatische gastronomie, cruciaal voor het bereiden van delicate gerechten zoals de beroemde Japanse mochis en kokosparels. Dit meel wordt gemaakt van een uitzonderlijke rijstsoort, biologische sticky rice, zorgvuldig verbouwd in Sisaket, in het noordoosten van Thailand. Lokale kleinschalige boeren beoefenen daar bio-regeneratieve landbouw, met een focus op de gezondheid van hun land en omgeving, wat de zuiverheid en kwaliteit van ons product garandeert. Opmerkelijk fijn, Biologische Kleefrijstmeel is gecertificeerd glutenvrij door Afdiag, gericht op mensen die glutenintolerant of gevoelig zijn, terwijl het een zeer fijne textuur behoudt die, eenmaal gekookt met water, verandert in een uitzonderlijk deeg. Deze textuur, zacht en sponsachtig, lijkt op die van marshmallow, biedt een unieke en delicate smaakervaring. De zak van 350 g van dit meel kan tot 35 mochis maken, waardoor vele momenten van culinair genot beloofd worden. Toegewijd aan milieu-uitmuntendheid, heeft Biologische Kleefrijstmeel de hoogste beoordeling gekregen in de Planet-score (A-AAA), wat getuigt van onze inzet voor duurzaamheid en de positieve impact van onze praktijken op het milieu. Bovendien weerspiegelt de recyclebare papieren verpakking ons streven om onze ecologische voetafdruk te verkleinen, waardoor liefhebbers van Aziatische keuken kunnen genieten van authentieke bereidingen terwijl ze een milieuvriendelijke aanpak ondersteunen.