Zwarte knoflook wordt gemaakt door witte knoflook op natuurlijke wijze te laten rijpen op lage temperatuur. Dit proces behoudt alle voordelen van knoflook, terwijl het een delicate smaak krijgt met aroma's van gekonfijt fruit, zoethout en balsamicoazijn.
Knoflook (100%)
Waarde voor 100g / 100ml
Energie (kJ)997
Energie (kcal)238
Eiwitten (g)9.5
Koolhydraten (g)52.9
Koolhydraten waarvan suikers (g)26
Vetten (g)0.4
Vet waarvan verzadigd vet (g)0.01
Vezels (g)0
Zouten (g)0.01
Bewaren bij kamertemperatuur, beschermd tegen licht en lucht.