Bestel nu, we leveren vanaf 12/07/2025.
Terug naar Nagerechten

Vegan pecankoekjes (lage GI)

Moeilijkheid: Gemakkelijk
Horloges
Voorbereidingstijd25 minuten
Voorbereidingstijd
Kooktijd15 minuten
Vegan pecankoekjes (lage GI)

Laat je verleiden door deze vegan koekjes met heerlijke pecannotenboter, perfect voor een zoete pauze met een lage glycemische index. Zacht vanbinnen, licht krokant vanbuiten, ze bieden de perfecte balans tussen genieten en evenwicht.

Bekijk het recept

Ingrediënten

250g amandelmeel (of hazelnootmeel)

Recept

  1. Meng de droge ingrediënten in een kom, behalve de chocoladestukjes (indien gebruikt).
  2. Meet de vloeibare ingrediënten af in een maatbeker en giet ze in de kom. Meng eerst met een lepel en vervolgens met de hand. Voeg de chocoladestukjes toe en meng opnieuw.
  3. Vorm balletjes met je handen of, als je het liever netjes doet, met een ijsschep. Leg ze op een bakplaat en druk ze lichtjes plat.
  4. Bak de koekjes 15 minuten op 180°C voor grotere koekjes, of 10 minuten voor kleinere. Ze mogen nog een beetje zacht zijn als ze uit de oven komen en zullen opstijven tijdens het afkoelen.
  5. Smakelijk!
KazidomiWie zijn wij?

Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.

Onze producten gebruikt in het recept

Ontdek de laatste onderzoeken van onze experts

Ontvang exclusieve gezondheidstips van ons team van experts en informatie over onze nieuwste aanbiedingen en producten.