Bestel nu, we leveren vanaf 12/07/2025.
Terug naar Snacks

Pecankoekjes met romige vulling

Moeilijkheid: Gemakkelijk
Horloges
Voorbereidingstijd10 minuten
Voorbereidingstijd
Kooktijd15 minuten
Pecankoekjes met romige vulling

Laat je verleiden door deze heerlijke pecankoekjes met een romige vulling. Ze combineren de knapperigheid van havervlokken en noten met een zachte, smeuïge crème. Perfect voor een gezonde, plantaardige traktatie bij de thee of koffie.

Bekijk het recept

Ingrediënten

Voor de koekjes:

Voor de crème:

Recept

Bereiding van de koekjes:

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Meng het gemalen lijnzaad met het water en laat even staan.
  3. Meng alle andere ingrediënten in een kom en voeg daarna het lijnzaad-watermengsel toe.
  4. Voeg indien nodig een beetje extra water toe om een samenhangend deeg te krijgen.
  5. Bak gedurende 15 minuten op 175°C.
  6. Laat volledig afkoelen.

Bereiding van de crème:

  1. Klop de kokosroom met de yaconsiroop en pecannotenboter tot een gladde massa.
  2. Voeg de vegan roomkaas lepel per lepel toe en blijf kloppen tot de crème luchtig en stevig is.
  3. Bestrijk de afgekoelde koekjes met de crème.
KazidomiWie zijn wij?

Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.

Onze producten gebruikt in het recept

Ontdek de laatste onderzoeken van onze experts

Ontvang exclusieve gezondheidstips van ons team van experts en informatie over onze nieuwste aanbiedingen en producten.