Walnootolie Bio

Deze walnotenolie is zo gezond door de kwaliteit van de lipiden. De olie smaakt naar verse noten en is heerlijk in vele gerechten. De notenolie moet rauw worden gegeten en moet niet worden verwarmd of worden gebruikt in de friteuse. Deze olie kan maximaal een jaar bewaard worden aangezien hij snel kwaliteit verliest. Om de kwaliteit te beschermen moet de olie in een ondoorzichtige fles worden bewaard, op een donkere en koele plek. Indien geopend kan de fles het beste in de koelkast worden bewaard. De extra vierge notenolie van Huilerie Vigean, is een koudgeperste olie en heeft een uitgebalanceerde samenstelling met een interessante Omega-6 en Omega-3 verhouding (4,8), evenals vitamine A en linoleenzuur. Het wordt in het bijzonder aanbevolen omdat het het hart beschermt en hart- en vaatziekten voorkomt door het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Het is licht laxerend, wat de darmtransit bevordert. Walnootolie is een droge olie die ook vele cosmetische deugden heeft (bijvoorbeeld in de strijd tegen acne).