Gochujang Chilipasta Bio

Autour du Riz Biologische Gochujang – Koreaanse Chilipasta is het iconische condiment van de K-Food. Deze gefermenteerde chilipasta, met zijn krachtige, zoet-zoute en licht gekarameliseerde smaak, is het steringredient van de Koreaanse keuken — het ingrediënt dat gerechten tot leven wekt en ze een onnavolgbare aromatische diepte geeft.

Het ambachtelijke recept combineert 49% biologische miso (soja* en volkorene rijst*), biologische rietsuiker, steenzout en een vleugje chili. Vegan, glutenvrij en zonder additieven, gemaakt van fairtrade rijst en soja uit bio-regeneratieve landbouw, met een opmerkelijke 52% ingrediënten gecertificeerd Fair for Life — het hoogste percentage in het gamma van Autour du Riz. Het is ook gevalideerd door de GOÛM standaarden, die bijna 500 ultra-bewerkte ingrediënten verbieden.

Uiterst veelzijdig: onmisbaar voor iconische Koreaanse recepten — bibimbap, kimbap, pajeon of saus voor Koreaanse gefrituurde kip — maar ook perfect als snelle sausbasis met sojasaus en sesamolie, als marinade voor tofu, vlees of geroosterde groenten, als wok-booster op het einde van het koken, of gemengd in mayo of plantaardige yoghurt voor een onweerstaanbare dipsaus.

Verpakt in een recycleerbare glazen pot van 140 g, belichaamt deze pasta de ambachtelijke fermentatie-expertise van Autour du Riz: een explosie van Koreaanse smaken, voor iedereen toegankelijk en geëngageerd voor de planeet.