En stock

Tempeh Vegan Bio 175 g

Prijs per kilo 19,62 €/kg (19,62 €/kg) -20%

Votre prixStandard3,43 €

Prijs per kilo 19,62 €/kg (19,62 €/kg)

MembreVotre prix-20% -20% Hoe werkt het? ? 2,75 €

Hoe werkt het? ? Wat is de lidprijs?

Ingrediënten

Sojabonen (80%), water, Rhizopus-cultuur.

Landbouw: EU/Niet-EU

Gebruik

Koel en droog bewaren.

Nutritionele Waarden

 Waarden voor 100g/100mL
Energie (kJ)636
Energie (kcal)151
Eiwitten (g)16.5
Koolhydraten (g)10.5
Vet (g)8
Vet waarvan verzadigd (g)1.1
Vezels (g)5.6
Zout (g)0.02

Waarom je het leuk zal vinden

Net als tofu is tempeh een plantaardige eiwit dat wordt gemaakt uit sojabonen. Verder zijn er geen andere gelijkenissen. Inderdaad, tempeh is gefermenteerd, met een compactere textuur en een iets sterkere smaak dan tofu. De smaak doet denken aan champignons, noten en gist. Het heeft een complexe en volle umami-smaak. Tempeh komt uit Indonesië, waar...

Net als tofu is tempeh een plantaardige eiwit dat wordt gemaakt uit sojabonen. Verder zijn er geen andere gelijkenissen. Inderdaad, tempeh is gefermenteerd, met een compactere textuur en een iets sterkere smaak dan tofu. De smaak doet denken aan champignons, noten en gist. Het heeft een complexe en volle umami-smaak. Tempeh komt uit Indonesië, waar het een basisvoedsel is dat op vele manieren wordt geconsumeerd (bijvoorbeeld vers of gedroogd).

Ons product wordt gemaakt op een zelfvoorzienende biologische boerderij in Nederland en is geïnspireerd door de macrobiotische keuken. Deze tempeh is klaar om te worden toegevoegd aan een verscheidenheid van verschillende veganistische gerechten. Het kan worden gebakken tot het knapperig is en afgewerkt worden met een vleugje geroerde sojasaus.

* Tip: Vermijd goedkope sojasauzen die Caramel gebruiken om ze te verduisteren. Ze kunnen branden in de pan waardoor een bittere smaak ontstaat. Een traditioneel gebrouwen sojasaus kost meer, maar geeft een veel beter resultaat met warme, zoute smaken.



Meer weten

De beoordelingen van onze leden

3.5
Gebaseerd op 6 Beoordeling(en)
5 Beoordeling
2
4 Beoordeling
1
3 Beoordeling
2
2 Beoordeling
0
1 Beoordeling
1

Laura L

10 Maand Geleden

Personnellement c’était une première et je n’ai vraiment pas aimé... un goût très particulier, une texture spongieuse pas top...

Marie L

2 Jaar Geleden

Ayant l'habitude du tempeh frais j'ai été surprise par la texture de celui-ci.
Il est plus mou et il y a comme un film de peau qui entoure chaque morceau. Bien qu'intéressée par le fait de disposer de Tempeh non frais je ne rachèterai pas. A voir pour celles et ceux qui ne disposent pas de frais !

Audrey D

2 Jaar Geleden

Je suis habituée à manger du tempeh du rayon frais, assez dense et ferme et ici la texture est assez déroutante, très spongieuse, même après l'avoir égoutté et poêler, dommage. Cela dit le gout est bon.

Er zijn nog geen berichten. Nou dan, waar wacht je nog op om deze mooie pagina in te wijden?

Wees de eerste om een review te schrijven!

Producten in dezelfde categorie



Uw winkelmandje Alles verwijderen

0 Producten in uw winkelmandje

Geen producten

All Back