.png)
Meld een fout
Uw winkelmandje Alles verwijderen
0 Producten in uw winkelmandje
Geen producten
Grâce à l'adhésion Kazidomi, économisez
Start putting products in your basket to see how much you would save
L'adhésion Kazidomi c'est la garantie...
De réductions jusque 50% sur tous les produits du site,
D'une vie saine et responsable à petit prix,
De surprises tout au long de l'année ! En stock
Tempeh Vegan Bio 175 g
-20%
Levering in relaispunt is GRATIS vanaf 69€ van aankoop voor de leden..
Pluspunten van het product
Ingrediënten
Sojabonen (80%), water, Rhizopus-cultuur.
Landbouw: EU/Niet-EU
Gebruik
Koel en droog bewaren.
Nutritionele Waarden
| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 636 |
| Energie (kcal) | 151 |
| Eiwitten (g) | 16.5 |
| Koolhydraten (g) | 10.5 |
| Koolhydraten waarvan suiker (g) | 0 |
| Vet (g) | 8 |
| Vet waarvan verzadigd (g) | 1.1 |
| Vezels (g) | 5.6 |
| Zout (g) | 0.02 |
Waarom je het leuk zal vinden
Net als tofu is tempeh een plantaardige eiwit dat wordt gemaakt uit sojabonen. Verder zijn er geen andere gelijkenissen. Inderdaad, tempeh is gefermenteerd, met een compactere textuur en een iets sterkere smaak dan tofu. De smaak doet denken aan champignons, noten en gist. Het heeft een complexe en volle umami-smaak. Tempeh komt uit Indonesië, waar...
Net als tofu is tempeh een plantaardige eiwit dat wordt gemaakt uit sojabonen. Verder zijn er geen andere gelijkenissen. Inderdaad, tempeh is gefermenteerd, met een compactere textuur en een iets sterkere smaak dan tofu. De smaak doet denken aan champignons, noten en gist. Het heeft een complexe en volle umami-smaak. Tempeh komt uit Indonesië, waar het een basisvoedsel is dat op vele manieren wordt geconsumeerd (bijvoorbeeld vers of gedroogd).
Ons product wordt gemaakt op een zelfvoorzienende biologische boerderij in Nederland en is geïnspireerd door de macrobiotische keuken. Deze tempeh is klaar om te worden toegevoegd aan een verscheidenheid van verschillende veganistische gerechten. Het kan worden gebakken tot het knapperig is en afgewerkt worden met een vleugje geroerde sojasaus.
* Tip: Vermijd goedkope sojasauzen die Caramel gebruiken om ze te verduisteren. Ze kunnen branden in de pan waardoor een bittere smaak ontstaat. Een traditioneel gebrouwen sojasaus kost meer, maar geeft een veel beter resultaat met warme, zoute smaken.
14-05-2019
Verwante recepten
