Vegan Aquafaba Bio

Aquafaba van Casamella is het kookvocht van peulvruchten, specifiek van kikkererwten, bekend om zijn hoge gehalte aan plantaardige eiwitten. Deze perfecte vervanger voor eiwitten is vooral populair bij veganisten en degenen die op zoek zijn naar alternatieven voor dierlijke producten. Of je nu lichte meringues, macarons of romige sauzen zoals mayonaise wilt maken, Aquafaba is een essentieel ingrediënt. Afkomstig van biologische kikkererwten, is het glutenvrij en biedt het een gezonde en veelzijdige optie voor al je culinaire creaties. Net als eiwitten kan het tot stijve pieken worden geklopt, waardoor het ideaal is voor eivrije desserts. ### FAQ - Wat is Aquafaba? Aquafaba is het kookvocht van peulvruchten, specifiek van kikkererwten, gebruikt als vervanger voor eiwitten in diverse recepten. - Hoe gebruik je Aquafaba? Het kan tot stijve pieken worden geklopt voor meringues of gebruikt worden in sauzen en vegan bakken. - Is Aquafaba geschikt voor glutenvrije diëten? Ja, Aquafaba van Casamella is glutenvrij. - Hoe lang is Aquafaba houdbaar? Eenmaal geopend, moet het in de koelkast bewaard worden en binnen een paar dagen worden gebruikt. - Wat zijn de ingrediënten van Casamella's Aquafaba? Het product bevat kikkererwtenbouillon* en zeezout. *Van biologische landbouw.