Een complete vegetarische maaltijd, heerlijk en klaar in slechts 20 minuten.
Zachte broccoliroosjes, eiwitrijke kikkererwten en knapperige cashewnoten worden gecombineerd met een huisgemaakte saus met Aziatische smaken. Simpel, voedzaam en smaakvol—perfect met warme basmatirijst.
250 g gekookte kikkererwten (afgespoeld en uitgelekt)
Om te serveren:
Gekookte basmatirijst
Recept
Kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking.
Meng in een kom de bouillon, sesamolie, sojasaus, maïzena en knoflookpoeder tot een gladde saus.
Verhit de olijfolie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Voeg fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut.
Voeg de broccoli toe en giet de saus erbij. Meng goed, zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 8 minuten garen. Roer af en toe en voeg eventueel wat bouillon toe.
Voeg de cashewnoten en kikkererwten toe. Meng en laat nog 3 tot 7 minuten koken, afhankelijk van de gewenste textuur.
Serveer warm met basmatirijst.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
