Kikkererwtenbloem Bio

Deze kikkererwtenmeel heeft de sterke smaak van kikkererwten die zijn gegrild voordat ze zijn vermalen. Heerlijk in hartige pannenkoekjes. Dit is DE peulvrucht van het Middellandse Zeegebied. Peulvruchten worden gezien als een onmisbaar voedingsmiddel Ze zijn een belangrijk bron van eiwitten. Ze bevatten veel mineralen (kalium, ijzer en calcium), oligo-elementen (koper, mangaan, zink en jodium) en vitamine B. Peulvruchten zijn over het algemeen rijk aan koolhydraten maar vetarm.