Rode Quinoa Bio

Wit, rood, zwart, welke kleur het ook heeft, quinoa is een van de meest voedzame planten ter wereld. Het heilige zaad heeft de laatste jaren een wereldwijde opleving gekend. Dit is niet verwonderlijk, want quinoa is vanuit voedingsoogpunt zeer interessant: rijk aan eiwitten (16 tot 18%), ijzer, calcium, magnesium, fosfor en sporenelementen. Hoewel rode quinoa aanvankelijk buiten de oogst werd gehouden, wordt hij nu zeer gewaardeerd om zijn stevigheid bij het koken. Vegetariërs en veganisten zijn er blij mee, vooral in de vorm van zelfgemaakte steaks. Quinoa past perfect in een gezond dieet en is daarom zo populair! Een delicatesse die dringend moet worden getest.