Gerookte Tofu

Tofu is een uitstekende bron van eiwitten, ijzer, magnesium en calcium en wordt in veel Aziatische keukens vereerd. En de manieren om het te koken zijn eindeloos: gesneden of in blokjes, gegrild in een pan, gegrild in een oven of gemarineerd in een sojasaus en kruiden, het is uw belangrijkste plantaardig alternatief om smaak, textuur en variatie toe te voegen aan uw bereidingen. De rokerige kant voegt een extra smaakje toe, in vergelijking met het 'klassiek' alternatief. Onze voorkeur? Integreer tofu in een plantaardige vulling of combineer het met cashewnoten en edelgistvlokken voor een heerlijke 'plantaardige kaas'! Kan maandenlang op kamertemperatuur worden bewaard.