Gourmand Mix in bulk DDM 30/09/2026 Bio

Wat zit er in de borrelmengeling?

Geroosterde cashewnoten, veenbessen die voor 52% uit fruit bestaan met suiker en zonnebloemolie, geroosterde gezouten pinda's met zout uit de Camargue, en gepelde pompoenpitten. Al die ingrediënten komen uit de biologische landbouw. Kazidomi Vrac verpakt de mengeling in een zakje van 250 g.

Borrelmengeling of salademengeling: welke smaak krijg je?

Deze wisselt hartig, zuur en knapperig af: gezouten pinda's, veenbessen, geroosterde cashew en pompoenpitten. De salademengeling van Kazidomi Vrac blijft bij zaden met halve cranberries, zonder noten en zonder zout. De eerste hoort bij het aperitief, de tweede bij een bord rauwkost of een warme groenteschotel.

Zitten er allergenen in?

Ja, twee families die vermeld moeten worden: pinda's, aanwezig als geroosterde gezouten pinda's, en cashewnoten, een noot. Beide staan in hoofdletters in de lijst van Kazidomi Vrac, zoals de regelgeving het vraagt. De pompoenpitten en de veenbessen behoren niet tot de wettelijk aangegeven allergenen en krijgen dus geen aparte vermelding.

Hoe gebruik je ze in de keuken?

Zo uit het zakje bij het aperitief, of verspreid over een schaal rauwkost, hummus, een pompoensoep of een kom volkoren rijst. De veenbessen van de mengeling van Kazidomi Vrac brengen het zuur, de pompoenpitten de fijne beet, en de gezouten pinda's kruiden het gerecht zonder verdere toevoeging.

Hoe bewaar je de mengeling?

In een luchtdichte doos, droog, op kamertemperatuur en weg van licht. De geroosterde noten van de mengeling van Kazidomi Vrac worden zacht in de open lucht, terwijl de veenbessen aan elkaar plakken zodra het warm wordt. Een gesloten bokaal houdt het contrast tussen de structuren intact.