Appel Vanille Compote Bio

Hoeveel vanille zit erin?

Nul komma negen procent vanille-extract, op 99,1 % appelmoes. De verhouding is klein maar volstaat om het geheel te parfumeren: de compote van Kazidomi houdt een overheersende appelsmaak, verlengd door een vanilletoets in de afdronk. De gebruikte vanille komt uit de eerlijke handel.

Appel-vanille of appelmoes naturel: welke neem je?

De appelmoes naturel van Kazidomi bevat enkel appelmoes en dient als neutrale basis in de keuken. De vanilleversie voegt een extract toe dat de zuurte van de appel afrondt en het geheel dichter bij een kant-en-klaar dessert brengt. Om te koken, een deeg te binden of vet te vervangen, blijft de naturel veelzijdiger.

Gaat het om echte vanille of om een synthetisch aroma?

Om een vanille-extract uit de biologische landbouw en de eerlijke handel. Het is het enige ingrediënt dat Kazidomi aan de appelmoes toevoegt: geen kunstmatig aroma, geen suiker, geen kleurstof. De ingrediëntenlijst telt twee regels, wat zeldzaam is voor een geparfumeerde compote in een grote bokaal.

Hoe gebruik je deze vanillecompote?

Met de lepel, lauw of koud, of naast rijstpap, platte kaas, wafels en wentelteefjes. De compote met appel en vanille van Kazidomi vervangt ook een deel van het vet in een yoghurtcake, waar de vanilletoets na het bakken naar boven komt. De bokaal bevat 915 g.

Hoe lang blijft hij goed?

Vóór opening meerdere maanden in een koele, droge kast, uit het licht. Zodra de bokaal van Kazidomi open is, gaat de compote in de koelkast en werk je ze binnen vijf dagen op. Gebruik bij elke beurt een propere lepel: zo breng je geen micro-organismen in de rest van de bokaal.