Zuiveringszout

Zuiveringszout of percarbonaat: wat is het verschil?

Twee verschillende producten. Het zuiveringszout van Kazidomi is zuiver natriumwaterstofcarbonaat: zacht, geschikt om te reinigen, geuren te neutraliseren en ook om mee te koken. Percarbonaat geeft in warm water actieve zuurstof af en dient om vlekken te behandelen en wasgoed te bleken. Het eerste is veelzijdig, het tweede blijft bij onderhoud.

Waarvoor gebruik je zuiveringszout in huis?

Om te reinigen en geuren te neutraliseren: gestrooid op een vochtige spons voor een gootsteen of een kookplaat, opgelost in warm water voor een werkblad, in een schaaltje in de koelkast, of gestrooid op een tapijt voor je stofzuigt. Het zuiveringszout van Kazidomi gaat ook in zelfgemaakte schoonmaakrecepten.

Kun je het in de keuken gebruiken?

Ja, het is voor 100 % natriumwaterstofcarbonaat. Het doet een deeg rijzen zodra het een zuur ingrediënt tegenkomt, zoals citroensap of yoghurt, maakt peulvruchten zachter tijdens het koken en houdt groene groenten fel van kleur. Een snuifje volstaat: te veel geeft het zuiveringszout van Kazidomi een zeepachtige smaak.

Hoe bewaar je het pak?

Droog en goed gesloten. Het zuiveringszout van Kazidomi neemt vocht uit de lucht op en vormt harde klompen als het open blijft staan in een vochtige ruimte zoals een badkamer. Giet de inhoud van het pak van 1 kg over in een luchtdichte bokaal. Een klomp die al gevormd is, verkruimel je met een vork.

Op welke materialen vermijd je het?

Op aluminium, marmer, gepolijste platen en antiaanbaklagen: het poeder blijft schurend, ook fijn gemalen, en kan die oppervlakken op den duur dof maken of krassen. Kazidomi raadt het ook af voor zijde en wol. Test altijd op een plek die niet opvalt, wrijf zonder te duwen en spoel na met helder water.