Agavesiroop is het geconcentreerde sap van een overblijvende plant en een fantastische suikervervanger. Rijk aan fructose en langzame vertering. Een lage glycemische index (tussen 15 en 25), lager dan sacharose en met een zoetere smaak. Een unieke smaak en ideaal voor het op smaak brengen van dranken maar ook in hartige gerechten en om de bitterheid van sommige voedingsmiddelen te verzachten.