Khorasan Kamut meel Bio

Kamut Khorasan graan is een zeer oude durumtarwe, rijk aan eiwitten en heeft een zeer karakteristieke smaak. Kamut heeft een korrel die 3 keer zo groot is als durumtarwe en bevat 20 tot 40% meer eiwitten, wat zijn voedingswaarde verklaart. Het bevat ook meer aminozuren en meer onverzadigde vetzuren. Het is aangeraden ze te spoelen voor het koken zoals andere granen. Kan ook licht gegrild worden in de pan om de smaak nog beter uit te laten komen. Extra lekker in sauzen, vooral met een lekkere tomatensaus van Kazidomi!